Máquina de emulsión de sopa de carne fresca

Máquina de emulsión de sopa de carne fresca

El ingrediente principal de la sopa de carne de res son los huesos de vaca. A las 18: 00 horas, el Jefe colocó una gran cantidad de huesos de vaca batidos en una olla grande de casi una persona de profundidad y 2 metros de diámetro, agregó agua limpia y especias caseras, y después de que la sopa se hervió, se cocinó a fuego lento toda la noche. De esta manera, la médula ósea y el cuerpo de colágeno en los huesos de la vaca se hervirán en la sopa.

Aplicación de sopa alta: la sopa alta de la sopa de carne de res guisada es deliciosa, refrescante, con un ligero sabor a glicol, se puede utilizar como fondo de sopa de sopa casera, añadir más verduras para cocinar juntos, más nutritiva.

ingredientes

Material: 1 hueso de vaca, medio cebolla, medio zanahoria, medio rábano blanco, 1 cebolla, 1 trozo de jengibre, 1 anís estrellado, 2000 ml de agua.

Condimentos: material a: 1 cucharada de azúcar de roca y 2 cucharadas de vino de arroz.

Material b: sal adecuada.

Introducción a la máquina de emulsión de sopa de carne de res fresca en línea;

¡Los tres grupos de rotores de la máquina de emulsión Taicang HID grs2000 funcionan al mismo tiempo, la velocidad de rotación Z de alta velocidad puede alcanzar los 14.000 rpm, para la homogeneización de sopa de pescado, sopa de hueso y jugo de pollo, después de un tratamiento homogéneo de sopa de pescado, congelación y deshielo múltiples pueden evitar la estratificación del agua, ¡ El caldo después de cortar y homogeneizar presenta un hermoso Estado blanco lechoso!

Principio:

Es el proceso de introducir de manera eficiente, rápida y uniforme una o más fases (líquidos, sólidos, gases) en otra fase continua indisoluble (generalmente líquidos). Y en circunstancias normales, las fases son incompatibles entre sí. Cuando se introduce la capacidad externa, los dos materiales se reorganizan en homogeneidad. Debido a la fuerte energía cinética causada por la alta velocidad de corte y los efectos mecánicos de alta frecuencia producidos por la rotación de alta velocidad del rotor, es una combinación de corte mecánico e hidráulico fuerte, extrusión centrífuga, fricción de la capa líquida, desgarro por impacto y otras acciones integrales del material en la estrecha brecha entre el estator y el rotor, formando suspensiones, lociones y espumas. Por lo tanto, bajo la acción conjunta de los procesos maduros correspondientes y la cantidad adecuada de aditivos, la fase sólida, la fase líquida y la fase gaseosa indisolubles se dispersan y emulsionan de manera uniforme y fina en un instante, y después de un ciclo de alta frecuencia, Z finalmente obtiene productos estables de alta calidad.

Características;

1. gran capacidad de procesamiento, adecuada para la producción industrial continua en línea

2. el rango de distribución del tamaño de las partículas es estrecho y el efecto de dispersión es bueno.

3. ahorro de tiempo, eficiencia y ahorro de energía

4. bajo ruido y funcionamiento estable

5. eliminar las diferencias de calidad en la producción entre lotes

6. sin ángulo si, el material 100 se corta por dispersión

7. sellado mecánico de circulación de agua, buena eficiencia de sellado;

8. la superficie de contacto del material está hecha de acero inoxidable 316l, pulido, que cumple con el estándar gmp;

9. tiene funciones de transporte de corta distancia y baja elevación

10. el uso es simple y el mantenimiento es conveniente.