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Tecnología de desodorización de residuos de cocina
Eliminar los ingredientes malolientes y elegir el proceso correcto de eliminación de polvo y desodorización puede evitar y reducir el impacto de los olores en la salud física y mental de los trabajadores operativos y el entorno atmosférico circundante, y reducir la ocurrencia de quejas. Varios métodos de desodorización tienen sus propias ventajas y desventajas, teniendo en cuenta el efecto del tratamiento, la superficie ocupada, la inversión, los costos de operación y el funcionamiento y mantenimiento.
El proceso de tratamiento de gases malolientes en las plantas de tratamiento de residuos de cocina convencionales incluye principalmente tecnologías de absorción física, química, biológica y de líquidos vegetales, cada una de las cuales tiene su ámbito de aplicación y ventajas y desventajas. Entre ellos, las tecnologías físicas de desodorización, como la tecnología de agentes de enmascaramiento y la tecnología de pulverización, utilizan principalmente el principio de enmascaramiento o dilución y difusión para reducir la generación de olores. el equipo técnico es simple y flexible, pero tiene deficiencias como la incapacidad de eliminar sustancias malolientes, la vulnerabilidad a los agentes de enmascaramiento y las condiciones meteorológicas.
La tecnología de desodorización química utiliza principalmente componentes desodorizantes para producir reacciones químicas, logrando así el propósito de la desodorización. la tecnología química es rápida en la desodorización, pero tiene deficiencias como altos costos y posible contaminación secundaria. La tecnología de fotólisis ultravioleta es utilizar la luz ultravioleta de alta energía para irradiar y descomponer gases malolientes. La tecnología de desodorización biológica convierte las sustancias malolientes en sustancias inofensivas o de bajo daño a través de la acción metabólica de los microorganismos, que tiene las características de buen efecto de tratamiento, bajo costo de operación y sin contaminación secundaria, pero el equipo cubre un gran área; La tecnología de absorción de líquidos vegetales utiliza extractos vegetales naturales para absorber, capturar, envolver y eliminar sustancias malolientes a través de la absorción de la fuerza motriz del flujo de aire o la vibración en el equipo, que tiene las características de uso flexible, rápido y fácil manejo.
Tecnología de desodorización de residuos de cocina
1) tratamiento anaeróbico
En la actualidad, es una forma de proteger el medio ambiente y crear beneficios. La inversión es grande, y muy pocos producen biogás a través de la fermentación anaeróbica. Por su parte, el tratamiento anaeróbico puede generar una gran cantidad de biogás, una fuente de energía limpia y renovable que se puede utilizar para generar electricidad y como combustible, y debido a que el sistema está completamente cerrado sin olor, el tratamiento anaeróbico de residuos de cocina es la dirección de desarrollo futuro.
2) tratamiento microbiano
Es decir, el proceso de descomposición y utilización de la materia orgánica en los residuos de cocina a través de las actividades de crecimiento metabólico de los microorganismos. Los métodos de fermentación incluyen principalmente fermentación sólida y fermentación líquida. Debido a que la fermentación en estado sólido tiene las características de bajo consumo de energía, ciclo corto y Alto rendimiento, ahora se utiliza principalmente la fermentación en estado sólido. Durante el proceso de fermentación se producirá una gran cantidad de olor, por lo que es necesario establecer instalaciones de desodorización en el taller de producción. En general, se utiliza la tecnología de desodorización biológica para eliminar los olores durante el proceso de fermentación. Los principios son los siguientes:
La mayor diferencia entre el proceso de purificación biológica de los olores y el proceso de purificación biológica de las aguas residuales es que los contaminantes gaseosos primero experimentan un proceso de transferencia de masa en una película líquida transferida de la fase gaseosa a una superficie líquida o sólida, antes de que los contaminantes sean degradados por microorganismos en la superficie líquida o sólida.
Según la teoría de la biopelícula, el tratamiento biológico del olor incluye tres etapas, a saber, la etapa de transferencia de masa Gas - líquido, la etapa de absorción de biosorción y la etapa de biodegradación.
(1) fase de transferencia de masa Gas - líquido
La sustancia maloliente en el olor entra en contacto con el agua rociada y se disuelve en la fase líquida. a través de la transferencia de masa en la fase gaseosa - líquida, algunas pequeñas moléculas en el gas de escape se transfieren a la fase líquida y entran en la película líquida desde la película gaseosa.
(2) fase de absorción de biosorción
Los componentes contaminantes disueltos en la fase líquida, impulsados por la diferencia de concentración, se propagan aún más a las biopelículas y son absorbidos y capturados por microorganismos como nutrientes.
(3) fase de biodegradación
La materia orgánica absorbida por las células microbianas, degradada durante el metabolismo microbiano, se convierte en nutrientes o CO2 y H2O necesarios para el crecimiento microbiano; Al mismo tiempo, los productos gaseosos de la reacción bioquímica se separan de la membrana biológica, y la difusión inversa entra finalmente en la atmósfera a través de la membrana líquida y la membrana gaseosa y se descarga.